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美食優惠|牛角再推A5頂級神戶牛餐目 $98起食稀少和牛部位

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早前牛角親赴日本神戶參加和牛拍賣會,登頂投得兩頭極罕A5 BMS12等級的神戶牛,透過「一頭買」直接競買方式致力壓低成本,推出的神戶牛第一彈優惠10日就火速售罄,現加推第二彈限量2,000份的美食優惠,價錢更由$98起!

由11月1日起,於三間牛角旗艦店,以及溫野菜LCX店及又一城店就可嚐,更會提供更多難以在港品嚐的稀少部位,極罕登場萬勿錯過,售罄即止!

牛角Menu
【牛角限定】A5 BMS12頂級神戶牛燒肉餐目(共5款單點)

餐目 價錢 內容
神戶牛胸腹極上4品盛合 $458 (240g) 內裙肉 4片
佔全牛1%的極稀少部位。口感柔軟,肉香特別濃厚。
腹脅排 4片
佔全牛1%的極稀少部位。肉質爽口,散發淡淡甜味。
腹肉五花 4片
赤身肉與油花比例適中,肉味及脂香濃厚。
上肋骨中肉4片
油花豐富,肉味濃厚,入口富嚼勁。
神戶牛肩胛豪華4品盛合 $488 (240g) 三筋肉 4片
佔全牛1%的極稀少部位。肉色及口感鮮嫩,油花豐腴。
辛子肉 4片
佔全牛1%的極稀少部位。肉質纖維細緻,越嚼越能感受濃厚肉香。
肩三角肉 4片
赤身肉與油花比例適中,帶來平衡的風味。
肩背肉 4片
赤身肉比例較高,肉質緊緻,口感獨特。
料理長發辦神戶牛三品盛合 $178 (90g) 從肩胛肉或胸腹肉中嚴選三個部位,享受不同口感。
神戶牛特上胸肉 $198 (100g) 肉質軟嫩,風味濃郁;油花豐富,品嚐上質油脂香氣。
醬煮燒汁神戶牛 $88 (60g) 神戶牛拌上鵪鶉蛋黃,配紫洋蔥以醬煮烤製,風味獨特。

溫野菜Menu
【溫野菜限定】A5 BMS12頂級神戶牛火鍋餐目(共4款單點)

餐目 價錢 內容
神戶牛豪華三品盛合 $428 (220g) 神戶牛肉眼 2片
佔全牛5%的高級稀少部位。肉質柔滑緊緻,霜降油花豐富,入口即化。

神戶牛肩脊肉 4片
赤身肉與霜降油花的分布均勻,肉質細嫩,帶適度嚼勁,風味濃厚。

神戶牛後腿肉 4片
肉質柔嫩,口感緊緻;油花含量較少,肉味香濃,是喜愛赤身肉的顧客首選。
神戶牛後腿肉 $158 (110g) /
神戶牛肩脊肉  $228 (110g) /
神戶牛肉眼  $368 (110g) /

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